11/10食育講座 報告
- 2016年11月14日
11/10(木)
『天然だしでふりかけを作ろう!』
という食育講座をおこないました。
講師は県内の保育園や小学校で
食育活動をされている
(株)緑川商店の緑川かず子さん。
皆さん初めての、かつぶし削り体験。
「角度がポイントです」
歌をうたいながら、
煮干しの処理もしましたよ。
かつおと昆布と煮干しの
3種類のだしを取って・・・
味比べをしました。
お子さんたちもだしの味が気に入り
おかわりを欲しがるほど!
味覚が鋭い時期なんですね~
お味噌汁を作っている間に
ママとお子さんでハンマーでとんとん
ふりかけを作り・・・
持参した塩結びにまぶし
「いただきま~す」 😀
みんなおいしそうに頬張って
いました!
天然だしの栄養効果等、わかりやすく楽しく
教えていただきました!
緑川さんの食育講座は、第2回も
お願いしています!ぜひお楽しみに。